le blog de chantal76

Minis-éclairs et petits choux salambo

Je me suis lancé dans la fabrication de minis-éclairs et de salambo, assez contente de moi, mon mari se plaint, car il est obligé de manger du dessert...! LOL INGREDIENTS : Pâte à choux 1 verre d'eau: 15 cl 100 g de farine 60 g de beurre 3 oeufs 2 pierres...

Posté par mamiechat à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 octobre 2017

Surprenant...!

Recette trouvez dans un livre de cuisine appartenant à ma belle-mère, une édition datant de 1959 Il est bien préciser que ces recettes ne sont pas facile à réaliser, faute de matière première en France...! Heureusement que ces animaux sont interdits à...

Posté par mamiechat à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 octobre 2017

Quand le canard rencontre la pomme

La rencontre entre le canard et la pomme, un plat réalisé pour participer au défi sur la pomme, organisé par Une association de goût très agréable avec la douceur de la pomme...! INGREDIENTS : por 4 personnes 8 beaux filets de canard 2 belles pommes (style...

Posté par mamiechat à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 octobre 2017

Nergi

Je ne sais pas si vous connaissez ces fruits ? Une découverte, des bébés kiwis, gros comme des petites tomates apéritives, trouvés chez "LIDL", moi je ne connaissais pas, un régal...! Des petits fruits sucrés et délicieux...!

Posté par mamiechat à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 octobre 2017

Gâteau banane noix

Toujours dans les bananes, un gâteau agrémenté de noix, de quoi accompagner mon thé...! Encore légèrement tiède, un délice. INGREDIENTS 100 g de beurre mou 60 g de sucre de canne complet (muscovado) 60 g de sucre en poudre 2 oeufs 2 bananes bien mûres...

Posté par mamiechat à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 octobre 2017

Butternut rôti

Quand on vous offre une butternut, on cherche sur internet une façon de le cuisiner,moi, j'ai opté pour une cuisson rôti au four avec des graines et de l'ail confit et je me suis régalée...! INGREDIENTS: pour 2 personnes 1/2 butternut 1 cuillère à soupe...

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23 octobre 2017

astuce

Une astuce pour remplir les pots de confiture, si vous n'avez pas d'ustensile adapté, j'utilise l'entonnoir du lave-vaisselle, impeccable, pas de bavure...! Une idée qui n'est pas de moi, mais de soeur Marie-José, astucieuse cette petite...!

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22 octobre 2017

Michettes

Recette de petits gâteaux pour le thé, partagés avec mes enfants et petits-enfants...! Comme on dit chez nous, "le goût de trop peu", simple à réaliser, trop vite manger, à refaire...! INGREDIENTS : pour 30 Michettes 200 g de poudre de noisettes 200 g...

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22 octobre 2017

Kebbés frits

Une recette orientale, les origines la Syrie, source "Petit Chef", délicieux, je les ai accompagné de navets rôtis et une sauce harissa...! A refaire. INGREDIENTS : pour 6 kebbés 200 g de viande de mouton 60 g de boulgour 1 oignon 10 g de pignon de pin...

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21 octobre 2017

Confiture de framboise

Une belle cueillette de framboise dans un verger de notre région, à un prix intéressant environ 4£ le kilo, de quoi faire des confitures et quelques réserves au congélateur pour les gâteaux de cet hiver...! Deux façons de faire, soit avec du sucre cristallisé,...

Posté par mamiechat à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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