le blog de chantal76

Rollicos

Qu'est ce que les "rollicos" des petits gâteaux sablés aux amandes et à l'anis ou au vin blanc. L'origine de ces petits gâteaux, cuisine "pied noire". Ils sont appelés "Roscos" en Espagne...! INGREDIENTS : pour 30 pièces 100 g de farine 100 g de poudre...

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27 avril 2019

Côtes de porc sauce moutarde

Je fais souvent des côtes de porc sauce charcutière mais pour changer aujourd'hui j'ai opté pour une sauce moutarde, un plat délicieux...! INGREDIENTS : pour 2 personnes 2 côtes de porc 1/2 cube de bouillon de boeuf ou volaille 125 ml d'eau 1/2 cuillère...

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24 avril 2019

Défi culinaire

Mais késako Foodista challenge? C'est un défi culinaire mensuel créé par Stéphanie de Cuisine moi un mouton* avec un nouveau thème tous les mois (un ingrédient, un pays, une couleur, une matière...), et "quelques règles" à suivre si vous souhaitez y participer:...

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23 avril 2019

Myrtillier sans sucre

Aujourd'hui, c'est les 70 ans de mon ami Michel, hélas pas de sucre pour sa santé, mais qu'à cela ne tienne on fera sans. Mais pas sans chantilly, son péché mignon...! INGREDIENTS : pour 5 gâteaux 2 oeufs 75 g de farine 1/2 cuillère à café de levure 20...

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21 avril 2019

cupcakes mimosa

Une petite entrée chic pour le déjeuner de Pâques, des cupcakes mimosa, un bel effet...! INGREDIENTS Pour 6 cupcakes 6 gros oeufs fermiers 1 petit bol de mayonnaise maison 1/4 de cuillère à café de tabasco ciboulette ciselée sel, poivre PREPARATION Préchauffez...

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16 avril 2019

Cake au citron et pavot

Un petit cake parfumé au citron et aux graines de pavot pour accompagner le thé. J'aime beaucoup ce petit croquant des graines de pavot...! INGREDIENTS 200 g de farine 200 g de sucre en poudre 200 g de beurre mou 4 oeufs 1/2 sachet de levure chimique...

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14 avril 2019

Filet à provisions

Aujourd'hui, pas de recette, mais une petite idée pour la planète, un filet au crochet pour remplacer les sacs plastiques, lors de vos achats sur le marché...! On peut le décliner de toutes les couleurs...! Le tuto à l'adresse ci-dessous. bertillexox...

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9 avril 2019

Saint-Jacques en robe de lard

Recette pour un petit souper, accompagnée d'une salade croquante, juste un régal...! INGREDIENTS : pour 2 personnes 6 à 8 noix de St-Jacques suivant la taille 12 tranches de lard très fines sel, poivre 20 g de beurre PREPARATION Si vos coquilles sont...

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7 avril 2019

Tartine gratinée aux pleurotes

Une tartine comme je les aime, pour le repas du dimanche soir, rapide à faire et si bon...! INGREDIENTS: pour 2 personnes 2 tranches de pain de campagne 250 g de pleurotes fraîches 1 gousse d'ail haché persil haché gruyère râpé beurre frais sel, poivre...

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3 avril 2019

Gâteau neige

J'ai toujours des blancs en attentent dans mon frigo, de quoi faire des douceurs pour le thé ou le café du jeudi matin avec mon amie Marie-Christine, un rituel...! Après le ménage, le réconfort. J'ai trouvé cette recette sur le web. INGREDIENTS 6 blancs...

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