C'est la saison des fraises, il faut en profiter , et comme j'aime les desserts aux fraises, je ne m 'en prive pas, aujourd'hui crumbles fraises et pommes.

INGREDIENTS: pour 2 personnes

1 pomme

100 g de fraises

4 biscuits rose de Reims

40 g de beurre frais

PREPARATION

Pelez et coupez la pomme en petits morceaux

Lavez, équeutez les fraises et les couper en petits morceaux

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Dans une poêle, mettez 10 g de beurre à fondre et faites cuire les pommes 3 min,puis ajoutez les fraises cuire encore 3 min, disposez à part égale dans deux ramequins.

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Ecrasez les biscuits rose, les réduire en poudre et mélangez les avec les 30 g de beurre restant, pour former une pâte sableuse, que vous émiettez sur les fruits.

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Mettez au four chaud à 200°C  pour cuire le crumble, pendant 15 min, laissez tiédir avant de servir, décoré d'une 1/2 fraise et une feuille de menthe.

Délicieux...!