15 avril 2009
Velouté du soleil
Un petit air de Provence, avec ce velouté, qui peut se manger chaud ou froid.
INGREDIENTS
1 belle courgette
1 poivron rouge
1 poivron vert
1 belle tomate
2 carottes
1 gros oignon
2 à 3 gousses d'ail
1 litre d'eau
1 cube de bouillon de volaille
1/2 cuillère à café de gros sel
PREPARATION
Pelez la courgette et les carottes.
Coupez les poivrons, après les avoir épépiné.
Pelez l'oignon et l'ail.
Coupez tous les légumes en morceaux, mettez-les dans une casserole avec le litre d'eau et le... [Lire la suite]
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