Chapelure maison

J'ai tendance à acheter trop de pain et comme je n'aime pas perdre de la nourriture, je fabrique ma chapelure maison, au prix de revient 0 euro. Bien sûr je ne fais que de la chapelure, je nourris les lapins de mes connaissances et les petits oiseaux du ciel, entre autre...!

Coupez le pain rassis en petits morceaux, les disposer sur la lèchefrite du four.

Chauffez le four à 180°C (ther 6) et mettez y le pain à sécher pendant 30 minutes, puis montez le four à 220°C (ther 7/8) pendant 10 à 15 min, jusqu'à ce que les croûtons soient dorés.

Avec l'aide d'un pilon et d'un tamis, en écrasant les croûtons, réalisez votre chapelure, elle se conserve très bien dans une boîte hermétique.

Comments

[miamponpon]

Je fais pareil aussi. Je n'ai plus acheter de chapelure depuis des lustres.

http://miamponpon.canalblog.com/archives/2016/02/01/33302964.html

Mais je laisse tout simplement sécher à l'air, une journée ou deux suffisent et puis ça fait des économies d'électricité!

Bizz