14 juin 2009

Sophie-sacuisine, lance un concours pour gagner un livre de cuisine intitulé "Cuisine et Tradition, bien manger en se faisant plaisir", elle a contribué à l'écriture de ce livre. Pour participer au tirage au sort le 25 juin prochain, il suffit de lui laisser un commentaire sur son article de présentation. Mettre sur votre blog son lien et la photo du livre. HTTP://sophie-sacuisine.over-blog.com/article-32234327.html Si vous n'avez pas de blog, vous pouvez quand même participer au tirage

Encore une recette, pour utiliser mes blancs d'oeufs, des petites meringues, à déguster tel quel ou à garnir de crème de votre choix (chantilly, ganache au chocolat etc...) INGREDIENTS: pour 24 petites meringues ou 12 moyennes 2 blancs d'oeufs 120 g de sucre en poudre PREPARATION Préchauffez le four à th. 4 (120°C). Fouettez les blancs en neige bien ferme en incorporant peu à peu le sucre, à mi-parcours. Posez des noix de cette meringue sur une plaque tapissée de papier sulfurisé. Enfournez, et baissez aussitôt à... [Lire la suite]