15 juin 2009

C'est la pleine période des fraises, juste pour me faire plaisir, j'ai utilisé les 500 g de fraises que j'ai acheté, pour faire une confiture aux fraises parfumée à la menthe. INGREDIENTS: pour 2 pots 500 g de fraise 450 g de sucre spécial confiture (confisuc) 6 feuilles de menthe fraîches. PREPARATION Lavez, équeutez les fraises, les couper en morceaux, les mettre dans un saladier, puis donner un coup de mixeur-plongeur, pour les réduire en purée, en laissant quelques morceaux. Mettez cette purée dans une... [Lire la suite]