19 décembre 2009

Ce légume n'est pas toujours apprécié à sa juste valeur, dommage, car avec une bonne préparation c'est un régal, peut-être vais-je vous convaincre d'essayer avec cette recette. INGREDIENTS: pour 2 personnes 2 aubergines 1 oignon 150 g de chair à saucisse 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 70 g de gruyère râpé 2 cuillères à soupe de chapelure sel, poivre, piment d'Espelette. PREPARATION Enlevez le pédoncule des aubergines, les envelopper dans du papier aluminium, les mettre dans le four à... [Lire la suite]