24 juin 2010

Une petite recette simplifiée pour réaliser ce plat, un mélange sucré/salé, pour cuisiner des filets de canard...! INGREDIENTS: pour 2 personnes 2 filets de canard 1 jus d' orange 1 cuillère à soupe de sauce soja, de miel, de vinaigre sel, poivre et piment d'Espelette persil ou ciboulette ciselés. PREPARATION Dans un saladier, mélangez la sauce soja, le miel, le vinaigre, sel, poivre et 1 bonne pincée de piment d'Espelette. Coupez les filets en petites aiguillettes, mettez-les à mariner dans le saladier,... [Lire la suite]