04 septembre 2010

Brochettes de St-Jacques et son risotto aux cépes

Je publie cette recette sans photo du plat, un oubli impardonnable, mais je ne pouvais ne pas vous faire partager ce plat qui a réveiller nos papilles avec régal...! INGREDIENTS: pour 4 personnes Pour les brochettes 20 noix de St-Jacques fraîches ou congelées (pensez à les faire décongeler dans du lait) 100 g de beurre frais 1 petite tasse de chacun des éléments suivants: persil haché, parmesan, chapelure 2 gousses d'ail hachées 20 cl de crème liquide ( pour la sauce) sel, poivre Pour le risotto ... [Lire la suite]
Posté par mamiechat à 09:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

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