13 septembre 2010

Pour un petit apéritif ou pour grignoter, des mini-gougères au comté et au cumin. J'en ai fait environ 90 de la taille d'une belle noisette, mais vous pouvez les faire plus grosses, elle seront aussi bonnes...! INGREDIENTS 150 g de farine 25 cl d'eau 80 g de beurre frais 3 oeufs 100 g de comté râpé 1 cuillère à soupe de cumin en grains sel, poivre et piment d'Espelette. PREPARATION Dans une casserole, portez à ébullition l'eau, le sel et le beurre, ajoutez d'un coup la farine en mélangeant jusqu'à... [Lire la suite]