
Une petite friandise, des écorces d'oranges confites, à offrir, à croquer, roulées dans le sucre ou trempée dans le chocolat noir. Vous pourrez également les utiliser dans vos pâtisserie...!
J'ai testé cette recette trouvée sur ce blog extraordinaire
LE PETRIN
vous y trouverez la recette de la marmelade d'orange à la cardamone, pour utiliser la chair des oranges.
INGREDIENTS
4 grosses oranges à peau épaisse (2 kg) non traitées ou bio
sucre cristallisé: le même poids que les écorces après blanchiment
eau: le...
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