17 mai 2011

Avec la saison des fraises, quoi de mieux pour déguster ces fruits qu'une bonne crème chantilly, j'ai ressorti mon siphon de chez mon partenaire, pour réaliser une crème très aérienne.  kookit  INGREDIENTS  30 cl de crème entière liquide très froide 1 cuillère à soupe de sucre glace PREPARATION Mélangez la crème et le sucre, passez au chinois avant de versez dans le siphon, fermez le siphon, percutez une cartouche de gaz, secouez et mettez au froid pour 1 à 2 heures. Juste avant de servir, secouez de... [Lire la suite]