15 janvier 2012

Petits gâteaux sablés chocolat blanc/matcha

Une recette faites par Elodie, le soir du 31 décembre, pour son assiette de dessert tout chocolat. Je n'ai pas eu le plaisir d'y goûter mais ses invités se sont régalés, comme je les trouve originaux, je la met à l'honneur...!   INGREDIENTS: pour 12 gâteaux Pour les sablés: 250 g de beurre demi-sel pommade 250 g de sucre 300 g de farine 4 jaunes d'oeufs 1 cuillère à soupe de cacao amer Pour la ganache: 300 g de chocolat blanc 16 cl de crème liquide 40 d de beurre 4 g de thé vert matcha PREPARATION Dans un... [Lire la suite]
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15 janvier 2012

Céleri rémoulade

Une entrée toute simple, mais toujours appréciée, surtout par Mr...! INGREDIENTS 1/4 de la boule de céleri rave  2 cuillères à soupe de mayonnaise  1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse sel, poivre PREPARATION Préparez la sauce rémoulade, en mélangeant, pour 2 cuillères à soupe de mayonnaise, ajoutez 1 cuillère à soupe de moutarde et 1 cuillère à soupe de crème fraîche, salez, poivrez. Pelez et râpez le céleri avec une grille à gros trous. Mélangez rapidement à la sauce pour... [Lire la suite]
Posté par mamiechat à 21:46 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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