muffins très chocolat

Petits gâteaux très chocolat, réalisés avec mon petit fils Sacha, lui aussi prend goût de cuisiner avec mamie, après avoir choisi le parfum des muffins et relevé les manches du pull, au travail, avec l'aide de mamie, on pèse, on mélange, on ajoute les pépites, on prépare les caissettes dans le moule à muffins, quand tout est prêt mamie les fait cuire...!

INGREDIENTS : pour 12 muffins

125 g de farine

200 g de sucre en poudre

1/2 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

100 g de chocolat noir à 70 % de cacao

1 yaourt nature

3 oeufs

25 g de beurre fondu

100 g de pépites de chocolat noir

12 caissettes en papier

PREPARATION

Préchauffez le four à 180° (th.6)

Disposez les caissettes en papier dans les formes du moule à muffins

Mêlez les poudres, ajoutez le beurre fondu, les oeufs et le yaourt, mélangez le tout, ajoutez le chocolat fondu et les pépites en continuant de mélanger.

Remplissez au 3/4 les caissettes de ce mélange et faites cuire 20 à25 minutes.

Dégustez-les  tièdes ou froids après les avoir saupoudré de sucre glace...!