29 juin 2012

Mini cake thon et olives

J'aurais pu mettre ce billet dans "l'art d'utiliser les restes". Pour réaliser ces petits cakes apéritifs, j'ai utilisé les restes de rillettes de thon et de saumon, présenté lors de l'apéritif tartines offert à mes voisins...!  Réalisés avec un moule à mini cannelés en silicone. Rillettes de thon et de saumon trouvées chez "LIDL" INGREDIENTS DE BASE : pour 12 à 15 mini cakes 120 g de farine 2 oeufs 70 g de gruyère râpé 7 cl de lait 7 cl d'huile d'olive 1/2 sachet de levure chimique sel, poivre ... [Lire la suite]
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23 juin 2012

Moelleux au "All bran"

Suite à un petit embarras intestinal, on m'a dit achète des céréales All-Bran, pour ton petit-déjeuner, mais bon une fois ça va mais pour moi pas deux, ça passe pas, même dans le yaourt, alors pour les utiliser j'ai trouvé cette délicieuse recette de moelleux agrémentés de raisins secs, à refaire...!     INGREDIENTS: pour 12 à 14 moelleux 150 de céréales All-Bran 125 g de farine 70 g de sucre en poudre 125 ml de lait demi-écrémé 125 ml de jus d'orange 20 ml d'huile 1/2 sachet de levure... [Lire la suite]
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22 juin 2012

Filet mignon de porc aux poivrons

Aujourd'hui au menu, un plat complet, j'ai utilisé du filet mignon de porc, mais bien sûr cette recette peut être réalisée avec du veau, le tout cuisiné dans un wok...!  INGREDIENTS pour 2 à 4 personnes 1 beau filet mignon de porc 1/2 bol de poivrons marinés  ou  1/2 poivron vert, rouge et jaune 1 oignon haché fin 2 gousses d'ail sel, poivre, piment d'Espelette un peu d'herbes de Provence huile d'olive 1 grand bol de riz cuit PREPARATION Si vous utilisez des poivrons frais, faites-les cuire en... [Lire la suite]
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17 juin 2012

Bonne fête papa

  Papa Quelqu'un pense à toi aujourd'hui plus que tu ne peux l'imaginer! même si tu nous à quitté depuis très longtemps tu restes toujours dans nos coeurs Bonne fête à tous les papas...!  
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10 juin 2012

Muffins amandes et gingembre

Aujourd'hui 10 juin, c'est pas encore l'été, mais ici on se croirait déjà en automne, pluie et pluie, plus le vent, trop froid, donc pour me réchauffer, préchauffage du four pour la cuisson des muffins, un peu de chaleur dans la cuisine et des bonnes odeurs...! INGREDIENTS: pour environ 12 à 18 muffins suivant votre moule 300 g de farine 2 oeufs 20 cl de lait 125 g de beurre frais fondu 1/2 cuillère à café de sel fin 120 g de cassonade en poudre 8 g de levure chimique 100 g d'amandes hachées 1 cuillère à... [Lire la suite]
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06 juin 2012

Fricassée de pois gourmands

Les petits primeurs, les pois gourmands et les carottes, une poêlée de ces légumes légèrement croquants me suffissent pour satisfaire mon plaisir de manger, bien sûr les mangeurs de viande y ajouteront des petites côtes de mouton grillées, en autre...! INGREDIENTS 500 g de pois gourmands prêt à cuire 200 g de petites carottes nouvelles 1 gousse d'ail sel, poivre huile ou beurre pour la cuisson PREPARATION Lavez et séchez les pois gourmands, faites fondre le beurre dans une poêle ou un wok, mettez-y  l'ail pelez et... [Lire la suite]
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03 juin 2012

Fêtes des mères

         Fêtes des mères 03 juin 2012 Un pétale        J'ai cueilli la fleur des champs         Je l'effeuille dans le vent          Un pétale pour mon papa          Qui me soulève dans ses bras           Un pétale pour ma maman           Qui m'endort en me... [Lire la suite]
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