23 décembre 2012

Pour les 5 ans de Sacha

Quand Sacha avait vu le gâteau de ses cousins en forme de terrain de foot, il avait émis le souhait d'avoir pour ses 5 ans un  gâteau terrain de tennis en terre battue, puisque c'est le sport qu'il pratique, donc mamie a exaucé son désir...!    Biscuit garni de mousse au chocolat, impératif, parfum préféré de sacha.  (vue aèrienne, ramasseurs de balles en grève)
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05 décembre 2012

THIERCELIN

Un petit plaisir livré par le facteur, de magnifique produit à tester. Envoyé par mon partenaire THIERCELIN _ Une belle gousse de vanille Bourbon de Madagascar +  de l'extrait concentré de quoi parfumer les desserts, les gâteaux, les yaourts, les crèmes...! _ Poivre de séchuan vert, aux notes de citron vert, il s'accorde avec les crustacés, le poisson, le canard et le chocolat De quoi réaliser de belles recettes, à venir...!
Posté par mamiechat à 17:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
03 décembre 2012

cake aux fruits confits et aux amandes grillées

Comme une envie de cake pour le thé, de quoi utilisé le reste de mes amandes grillées et les fruits confits en petits dés macérés dans le rhum, qui sont dans le frigo, l'odeur pendant la cuisson avive mon envie...!       INGREDIENTS 125 g de farine 220 g de sucre en poudre 1/2 sachet de levure 3 oeufs 1 yaourt 50 cl d'huile 50 g d'amandes grillées 100 g de fruits confits 3 cuilères à soupe de rhum brun PREPARATION Faites tremper les fruits confits dans le rhum, pendant 30 minutes, puis égouttez-les et... [Lire la suite]
Posté par mamiechat à 18:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

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