13 juillet 2013

Pour un petit souper, des oeufs cocottes façon florentine, acccompagné d'une salade verte "du jardin", quoi de plus simple et délicieux...!   INGREDIENTS : pour 4 ramequins 4 gros oeufs très frais 8 pavés d'épinards congelés en branche ou des épinards frais 4 petites cuillères à soupe de crème fraîche sel, poivre gruyère râpé (facultatif) PREPARATION Beurrez les ramequins. Faites fondre les pavés d'épinards dans une poêle avec un peu de beurre, salez, poivrez, laissez cuire 10 à 15 minutes, égouttez-les et... [Lire la suite]