ragoût de lentilles roses

Des recettes sans graisses, pour le régime de papychat, suite à des problèmes de santé. Aujourd'hui en entrée un petit ragoût de lentilles roses, qui peut bien sûr être servi en plat pour accompagner une viande ou un poisson.

INGREDIENTS

200 g de lentilles corail

1 tomate

1 oignon

2 gousses d'ail

1 piment oiseau

1/2 cuillère à café de curry en poudre

sel, poivre

PREPARATION

Pelez et ciselez fin l'oignon et l'ail, coupez la tomate en petits dés, versez les lentilles dans une casserole, ajoutez les légumes, le piment, ke curry, salez, poivrez et couvrez d'eau, portez à ébullition et maintenez la cuisson 15 minutes à feu moyen.

Recette réalisée avec l'aide de mes partenaires