octobre 2014

C'est pas beau de tirer la langue...! Comme c'est bientôt halloween, j'ai fait des petits muffins rigolos pour le goûter,  ce qui me donne l'occasion d'essayer la levure coloré de chez "francine" Petits fantômes en pâte à sucre INGREDIENTS : pour environ 12 muffins 300g de farine 2 oeufs 20 cl de lait 125 g de beurre fondu 1/2 cuillère à café de sel 120 g de cassonade en poudre 1 sachet de levure "francine" (verte) 100 g de pépites de chocolat. PREPARATION Préchauffez le four à 180°C (th.6) Préparez... [Lire la suite]

Chose promise, chose due, mon petit neveu Enzo voulait des accras  de morue, comme hier c'était l'anniversaire de son papie, j'en ai fait pour lui et pour prendre l'apéritif, vu la vitesse à laquelle c'est vidé le plat, je pense que c'était bon...! INGREDIENTS :  pour 40 accras environ 200 g de chair de morue dessalée et cuite à l'eau bouillante 300 g de farine 25 cl d'eau 1 cuillère à café de levure chimique 1 oignon 1 belle gousse d'ail 6 belles branches de persil 1/2 piment antillais 1/2 citron vert sel,... [Lire la suite]

Recette de petites tartines pour un apéro avec un bon fromage de chez nous.  Vite fait, bien fait, trois ingrédients et c'est tout...! INGREDIENTS 1 baguette aux céréales 1 bon neufchâtel au lait cru de la moutarde forte PREPARATION Coupez la baguette en petites rondelles, tartinez-les de moutarde. Disposez sur chaque tartine un morceau de neufchâtel de façon à couvrir la moutarde. Mettez les tartines sous le grill du four, pour faire fondre et grillé légèrement le fromage. Servez aussitôt.  le... [Lire la suite]

Un petit jeu ouvert à tous  blogueur ou non blogueur le jeu consiste à visiter mon blog et de laisser un petit message sur votre recette préférée   Ce petit cadeau sera offert pour  le 750 ème commentaire déposé sur mon blog. Actuellement nous sommes au 710 ème  qui sera l'élu...! Résultat le 31 octobre.  

L'automne en Normandie, saison des pommes et surtout des poires de coq...!  les douillons , les poires au vin et la confiture Eh oui...! encore des poires de coq, mais c'est la saison et elle ne durera pas. Aujourd'hui, j'en ai fait des petites tartes tatin, pour le dessert, dégusté tiède, trop bon...!   INGREDIENTS: pour 4 personnes 4 carrés de pâte feuilletée (Croustipâte pour moi) 12  poires de coq au vin égouttées et séchées dans un papier absorbant 100g de sucre plus 2 cuillères à soupe d'eau pour... [Lire la suite]

Pour le dessert ce midi, on a joué, chacun a fait son mug cake, soit au chocolat noir, soit au chocolat blanc, c'est rigolo à faire et c'est bon, une texture de moelleux, l'idée nous est venu en feuilletant le dernier "MARMITON", on y trouve différentes idées sucrés et salées. Photo internet INGREDIENTS par mug 35 g de beurre 45 g de chocolat noir ou blanc 1 petit oeuf 20 g de farine 2 cuillères à soupe de lait demi-écrémé 1 pincée de levure chimique (facultatif) PREPARATION Faites fondre le chocolat... [Lire la suite]

J'avais dit, plus de confiture, le placard en regorge...! Allez on remet ça...!  de nouveau un cadeau de 2 kg de figues bien mûres pour faire des confitures. Merci Yves. Des petits cadeaux gourmands à venir. INGREDIENTS 1 kg de figues fraîches 750 g de sucre 1 citron 1 gousse de vanille PREPARATION La veille, coupez les figues en 4, mettez-les dans un grande casserole, avec le jus de citron la gousse de vanille coupée en deux sur la longueur, recouvrez le tout du sucre, couvrez, et réservez. Le lendemain, le sucre... [Lire la suite]

Sablés  "Barabapapa" pour le plaisir des enfants, en particulier pour les 2 ans d'Aline. Je me suis bien amusée entre faire les  sablés et faire le coloriage...!  barbidul, barbidur et barbidou, trop mignons...! Idée trouvée sur le blog de "celinou.com" vous trouverez la recettes sur son blog