18 avril 2015

Dans l'art d'utiliser les restes et dans faire un petit plat sympa. Une brandade de haddock un peu revisitée. Pas déçu du résultat, délicieux...! INGREDIENTS reste de purée maison reste de haddock 2 pétales de tomates confits à l'huile d'olive 10 brins de ciboulette ciselés  huile d'olive et vinaigre balsamique. PREPARATION Coupez fin les pétales de tomates et ciselez la ciboulette. Réchauffez le haddock dans un peu de lait. Réchauffez la purée sur feu doux, hors du feu, ajoutez les pétales de tomates confits et... [Lire la suite]