cookie géant

Pourquoi pas un gros cookie, tout moelleux, à partager, recette trouvée sur le blog de aude, je l'ai fait pour le goûter, il n'a pas fait de plis...!

INGREDIENTS : pour 2 cookies géants ou 1 géant et 20 petits

100 g de noisettes 

125 g de beurre 1/2 sel mou

150 g de cassonade

230 g de farine

1 oeuf

1 cuillère à café de levure chimique

1 cuillère à café de bicarbonate

200 g de pépites de chocolat

PREPARATION

Faites griller légèrement les noisettes et hachez-les grossièrement.

Travaillez le beurre mou avec le sucre, ajoutez l'oeuf, puis versez petit à petit la farine, la levure, le bicarbonate. Incorporez les noisettes et les pépites.

Séparez la pâte en deux, formez une boule avec une part, étalez-la au rouleau ou à la main sur une épaisseur de 1,5 cm, posez-la sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Formez un deuxième cookie géant ou 20 petits

Faites cuire les cookies géants pendant 15 à 20 minutes (10 minutes pour les petits) dans le four préchauffé à 180°C.