Pourquoi pas un gros cookie, tout moelleux, à partager, recette trouvée sur le blog de aude, je l'ai fait pour le goûter, il n'a pas fait de plis...!
INGREDIENTS : pour 2 cookies géants ou 1 géant et 20 petits
100 g de noisettes
125 g de beurre 1/2 sel mou
150 g de cassonade
230 g de farine
1 oeuf
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de bicarbonate
200 g de pépites de chocolat
PREPARATION
Faites griller légèrement les noisettes et hachez-les grossièrement.
Travaillez le beurre mou avec le sucre, ajoutez l'oeuf, puis versez petit à petit la farine, la levure, le bicarbonate. Incorporez les noisettes et les pépites.
Séparez la pâte en deux, formez une boule avec une part, étalez-la au rouleau ou à la main sur une épaisseur de 1,5 cm, posez-la sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Formez un deuxième cookie géant ou 20 petits
Faites cuire les cookies géants pendant 15 à 20 minutes (10 minutes pour les petits) dans le four préchauffé à 180°C.
retrouvez-moi sur
<
