18 mars 2016

 Après avoir fait un pot au feu, il reste souvent de la viande. Voici une recette d'un plat que nous apprécions pour utiliser des restes, accompagné d'une bonne purée maison...!       INGREDIENTS : pour 2 à 4 personnes environ 300 g à 400 g de reste de viande de pot au feu 1 oignon 10  petits cornichons 1 cuillère à café de farine (facultatif) 2 cuillères à soupe de vinaigre 15 g de beurre 1 /2 cuillère à soupe de fond de veau sel, poivre PREPARATION Pelez et ciselez l'oignon très... [Lire la suite]