Macédoine maison

 Je n'aime pas la macédoine en boîte, mais celle faite maison si facile à faire, pas de problème, avec de la mayonnaise et un oeuf dur  pour monsieur et pour moi vinaigrette...!

INGREDIENTS : pour 2 à 4 personnes

2 navets

2 carottes

1 pomme de terre

20 haricots verts frais

1 poignée de petits pois frais ou  congelés

PREPARATION

Pelez navets, carottes et pomme de terre, lavez et coupez en petits dés. Épluchez les haricots, coupez-les en tronçons de 2 cm et écossez les petits pois.

Mettez le tout dans une grande casserole d'eau salée, portez à ébullition, cuire 20 minutes.

Égouttez, laissez refroidir et préparez-le tout à votre goût