13 novembre 2016

MERCI Vanni de m'avoir rappelé que cela faisait 8 ans qu'était né mon blog 8 ans de partages, de bonheur et de plaisir et j'espère être encore de nombreuses années à vos côtés...!

Des petites brioches au mascarpone et au sucre, pour déguster avec le dulcey, trop, trop bon...! J'ai fait la pâte à la MAP, mais bien sûr vous pouvez la faire à la main ou dans un robot, en laissant gonfler la pâte sous un torchon avant de la dégazer et suivre la suite de la préparation des brioches.   INGREDIENTS : pour une vingtaine de petites brioches 500 g de farine 250 g de mascarpone 80 g de sucre 1/2 cuillère à café de sel 10 cl de lait 1 oeuf + 1 jaune 1 cube de levure fraîche de 25 g lait et sucre en grains... [Lire la suite]