27 novembre 2016

Filet mignon en croûte

Un plat d'automne, avec un mélange de champignons de mon partenaire "SABAROT", un filet mignon de porc en croûte de pâte feuilletée, un plat délicieux, accompagné d'une petite sauce crémée!       INGREDIENTS   1 pot de mélanges de champignons "SABAROT" 1 pâte feuilletée pur beurre 1 filet mignon de 400 g 2 échalotes 1 cuillère à soupe de farine 1/2 cuillère à soupe de fond de veau ou de volaille sel, poivre 2  cuillères à soupe de crème fraîche 30 g de beurre PREPARATION Mettez les... [Lire la suite]
Posté par mamiechat à 14:57 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

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