novembre 2016

Tentez votre chance...! Un super concours chez "nicolepassions"   Quel serait votre lot préféré des 3 si vous aviez la chance de gagner? On joue du 29 novembre 2016 au 6 décembre 2016 Bonne chance à tous...!  

Un plat d'automne, avec un mélange de champignons de mon partenaire "SABAROT", un filet mignon de porc en croûte de pâte feuilletée, un plat délicieux, accompagné d'une petite sauce crémée!       INGREDIENTS   1 pot de mélanges de champignons "SABAROT" 1 pâte feuilletée pur beurre 1 filet mignon de 400 g 2 échalotes 1 cuillère à soupe de farine 1/2 cuillère à soupe de fond de veau ou de volaille sel, poivre 2  cuillères à soupe de crème fraîche 30 g de beurre PREPARATION Mettez les... [Lire la suite]

 Comme on dit chez nous en patois " Je suis péqué", un rhume carabiné, je me suis fait une bonne tisane qui devrait m'aider à passer ce rhume...! 1er tisane : 50 cl d'eau 1 branche de menthe quelques brins de thym 1 morceau de racine de gingembre frais ou 1 cuillère à café en poudre 1 citron 1 cuillère à soupe de miel Faites frémir l'eau avec le thym, le gingembre râpé ou en poudre et la menthe pendant 10 minutes, filtrez, ajoutez le citron et le miel. Gardez dans un thermos ou faites réchauffer au micro-ondes ... [Lire la suite]

Un tradition dans le nord de la france en autre...! En normandie   Dans ma ville à FECAMP  Fête du hareng

MERCI Vanni de m'avoir rappelé que cela faisait 8 ans qu'était né mon blog 8 ans de partages, de bonheur et de plaisir et j'espère être encore de nombreuses années à vos côtés...!

Des petites brioches au mascarpone et au sucre, pour déguster avec le dulcey, trop, trop bon...! J'ai fait la pâte à la MAP, mais bien sûr vous pouvez la faire à la main ou dans un robot, en laissant gonfler la pâte sous un torchon avant de la dégazer et suivre la suite de la préparation des brioches.   INGREDIENTS : pour une vingtaine de petites brioches 500 g de farine 250 g de mascarpone 80 g de sucre 1/2 cuillère à café de sel 10 cl de lait 1 oeuf + 1 jaune 1 cube de levure fraîche de 25 g lait et sucre en grains... [Lire la suite]

Tentez votre chance Chez  Nicolepassions GRAND CONCOURS NICOLE PASSIONS ET CELLIER DU PERIGORD.

Billet non sponsorisé. j'avais acheté ces pâtes parfumées aux tomates, poivrons et oignons chez "Carrefour Market", hier une envie de pâtes, l'occasion de les goûter...! Un petit retour en enfance, eh ! oui, même les mamies. Résultat : Délicieux et bien parfumé...!

Un petit cadeau pour marquer des anniversaires...! Un peu de gourmandise pour se faire du bien et les petits cadeaux ça entretient l'amitié. INGREDIENTS 1 mug qui supporte la chaleur, bien regarder sur l'étiquette. Dans un petit sachet : 50 g de farine 20 g de sucre en poudre 1/2 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à soupe de pépites de chocolat ou de fruits secs hachés grossièrement ou de fruits confits Une petite fiche pour expliquer la préparation  Ajouter 1 oeuf 15 g de beurre fondu 10 g de crème... [Lire la suite]

 Une recette de paresseuse pour le souper, vite fait, bien fait, accompagnée d'une salade d'endives...! INGREDIENTS : pour deux 2 croissants 2 tranches de jambon 2 cuillères à soupe de crème fraîche gruyère râpé sel, poivre PREPARATION Coupez en deux les croissants sans allez jusqu'au bout, tartinez chaque face de crème fraîche, salez, poivrez, pliez la tranche de jambon en deux ou trois suivant la taille des croissants, saupoudrez le jambon de gruyère râpé, fermez les croissants, disposez-les sur une... [Lire la suite]