Petite salade rapide pour notre souper, j'ai testé les oeufs pochés au micro-ondes, trop top...!

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INGREDIENTS : pour 2 personnes

1 sucrine ou toute autre salade de votre choix

1/2 sachet de gésiers de canards ou de volailles, confits 

2 gros oeufs

vinaigrette

2 ramequins

gros sel

eau

PREPARATION

Réchauffez les gésiers de canards confits doucement dans la poêle, réservez.

Préparez la salade de sucrine, légèrement vinaigrée.

Mettez 4 cuillères à soupe d'eau dans chaque ramequin, salez avec une bonne pincée de gros sel, cassez un oeuf dans chaque ramequin.

Mettez les oeufs un par un à cuire au micro-ondes pendant 45 secondes (mon four micro-ondes a une puissance de 1300w), laissez dans l'eau chaude 1 minute avant de dresser votre assiette, avec la salade et les gésiers, posez votre oeuf sur le dessus.

Servez aussitôt.