mai 2017

Un peu flemmarde pour répondre individuellement à vos messages. C'est toujours un plaisir de vous lire, vos messages me touchent énormément.  Je découvre vos blogs, que je prends  grand plaisir de les visiter.  MERCI pour vos partages...!  

Un plat complet pour notre déjeuner, le mélange poisson et pois blancs nous a agréablement surpris, c'était délicieux...!    INGREDIENTS : pour 2 personnes 1 beau filet ou dos de cabillaud 20 crevettes crues 2 petites échalotes ciselées 1 cuillère à café de curry en poudre 15 g de beurre 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse sel, poivre ciboulette ciselée PREPARATION Coupez le cabillaud en cubes, mettez le beurre à chauffer dans une poêle, y jeter l'échalote hachée, faites revenir sans trop prendre... [Lire la suite]

Un beau melon de retour du marché, il embaume ma cuisine, de quoi faire une soupe de melon bien fraîche avec les fraises du jardin,très apprécié par le temps actuellement sur la  Normandie. Mon mari a ajouté un trait de shrubb, rhum arrangé. L'occasion de me servir des verres offert par mon partenaire Lavez rapidement les fraises, coupez-les en 4, réservez. Pelez et épépinez le melon, coupez le en petits dés, mettez dans le blender, et mixez, c'est tout. Versez dans les verres, ajoutez les fraises. Maintenir... [Lire la suite]

Un petit séjour de quatre jours sur l'île de Ré, à la Flotte, avec ma fille et mon gendre et mes petits enfants L'église d'Ars en Ré, où j'ai pensé à toi...!   Le bonheur du jour, des délicieuses huîtres de la Couarde Entre balade et repos nous avons eu bien chaud plus de 30° de température, ça change de la Normandie

Bonne fête à toutes les mamans amies blogueuses et autre bien sûr qui passées voir mon blog et je vous en remercie...!

Je cherchais depuis un certain temps une recette style "figolu" bien connu dans nos commerces, comme j'ai de la pâte de dattes à utiliser,  ce sera des "dattaulu"...! Vous trouverez la recette pour faire de la pâte de figues  ici   Pour la pâte de dattes, faire cuire à la vapeur des dattes dénoyautées pendant 5 à 10 minutes et les mixer INGREDIENTS: pour 20 à 24 biscuits  75 g de beurre mou 10 g de sucre glace 30 g de sucre roux 25 g de poudre d'amandes 1 jaune d'oeuf 1 pincée de... [Lire la suite]

Cette recette, je l'ai trouvé sur un blog, désolé j'ai omis de noter l'adresse qui m'aurais permis de faire un lien. Je m'étais promis de la faire, un régal, à refaire...! INGREDIENTS : pour 2 boudins 300 g de viande de poulet 100 g de semoule fine 3 portions de vache qui rit 3 oeufs 2 cuillères à soupe de persil 1 cube de bouillon d volaille 6 cl d'huile 3 gousses d'ail sel, poivre 1 cuillère à café d'harissa 1/2 cuillère à café de paprika et de ras-el-hanout PREPARATION Coupez la viande en petits... [Lire la suite]

Pour le plaisir des yeux et pour vous souhaiter un bon week-end Sortie des jetées de fécamp, au soleil couchant, chez moi quoi...! Photo de Muriel Orange

Mon premier "one pot pasta", depuis le temps que je vois cette recette sur vos blogs, j'avais vraiment envie de tester, voilà c'est fait, prête à recommencer, juste une casserole à laver...! INGREDIENTS : pour deux personnes 1 oignon blanc ou rouge 2 gousses d'ail 2 tomates 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 20 crevettes décortiquées 100 g de spaghettis crus sel, poivre, piment d'Espelette 20 brins de ciboulette ciselée 200 ml d'eau PREPARATION Pelez et coupez très fins l'oignon et les gousses d'ail. Coupez... [Lire la suite]

Envie de pâtisser cet après-midi. Recette trouvé sur facebook, source "cookéo", trop tentant et juste prêt pour déguster avec ma tasse de café, un régal, un bon goût d'amandes...!       INGREDIENTS 2 oeufs (blancs en neige) 120 g de sucre 150 g de poudre d'amandes 4 gouttes d'extrait d'amande 75 g de beurre mou 2 cuillères à soupe d'amandes effilées PREPARATION Préchauffez le four à 170°C Montez les blancs en neige, réservez. Dans un saladier, battez les jaunes et le sucre, pour les faire blanchir,... [Lire la suite]