25 juin 2017

Brick roulé au vert de blettes

Après avoir coupé deux pieds de blettes dans mon jardin, j'ai trouvé une recette chez "passionculinaire" qui m'a inspiré pour utiliser les feuilles vertes que j'avais cuites à l'eau salée. Les tiges je les ai cuite à la vapeur pour les gratinées avec de la sauce béchamel, mon régal...! INGREDIENTS : pour 10 parts 10 feuilles de brick 1 bol de feuilles de blettes cuites et bien égouttées 125 g de fromage de chèvre frais 2 cuillères à soupe de gruyère râpé 1 oeuf 1 cuillère à café de cumin en grains 1/2 cuillère à café... [Lire la suite]
Posté par mamiechat à 19:41 - Commentaires [4] - Permalien [#]

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