
C'est la pleine époque des prunes, je remets ce billet en première page, à vos confitures...!
Un prunier qui croule sous les petites prunes rouges, dans le jardin de mes amis, ils ont eu la gentillesse de partager, ils nous en ont apporté 5 kilos, 4 kg à "confiturer" et le reste pour déguster...!
J'ai utilisé de l'agar-agar, pour avoir une confiture onctueuse à tartiner.
Ne faites pas cuire plus de 2 kg de fruits à la fois. Pour la réussite de votre confiture ce sera mieux.
INGREDIENTS: environ 8 pots de 250 g
2 kg de prunes...
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