16 août 2017

Recette extraite du petit livre de recette corse, offert par mes enfants qui sont fan de la corse...! un plat goûteux et délicieux. INGREDIENTS : pour 4 personnes 1 kg de côtelettes de porc 1 oignon 2 gousses d'ail 2 feuilles de laurier quelques tiges de persil 200 g d'olives noires dénoyautés 2 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 verre de vin blanc doux et aromatique sel, poivre PREPARATION Epluchez et coupez finement l'oignon, le faire revenir dans une poêle avec de l'huile chaude. Mettez les côtelettes parfumées à... [Lire la suite]