24 septembre 2017

un petit jambon beurre

Cette après midi atelier boulangerie, pour tester la levure super active de mon partenaire "la patelière", des petites baguettes délicieuses et croustillantes. Je n"ai pas pu résisté à me faire un jambon beurre pour mon souper...! Recette réalisée dans la machine à pain. Bien sûr vous pouvez faire la pâte dans un robot ou à la main, il suffira de respecter les temps de pousse...!   INGREDIENTS : pour 4 baguettes 1 sachet de levure boulangère 300 ml d'eau minérale à 60°C 500 g de farine 10 g de sel PREPARATION... [Lire la suite]
Posté par mamiechat à 20:48 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

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