Des poireaux et du jambon, un petit plat pour le souper, comme tout bon normand avec de la crème fraîche.

 

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INGREDIENTS : pour 2 personnes

4 beaux poireaux coupés en deux

2 tranches de jambon

3 cuillères à soupe de crème épaisse

50 g de gruyère râpé

sel, poivre

PREPARATION

Nettoyez les poireaux, faites-les cuire à la vapeur, réservez et laissez refroidir.

Préchauffez le four à 200°C.

Beurrez légèrement un plat allant au four.

Déposez 2 poireaux dans une tranche de jambon, roulez le tout pour former un rouleau, mettez-les dans le plat, recouvrez de la crème fraîche épaisse, salez,poivrez, saupoudrez de gruyère râpé.

Faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes.

Servez bien chaud.

Bon appétit...!