30 octobre 2017
Minis-éclairs et petits choux salambo
Je me suis lancé dans la fabrication de minis-éclairs et de salambo, assez contente de moi, mon mari se plaint, car il est obligé de manger du dessert...! LOL
INGREDIENTS : Pâte à choux
1 verre d'eau: 15 cl
100 g de farine
60 g de beurre
3 oeufs
2 pierres de sucre
1 pincée de sel
1 pincée de levure
PREPARATION
Faites chauffer ensemble dans un poêlon l'eau, le sel, le sucre et le beurre; à ébullition, versez d'un coup la farine. Travaillez pour obtenir une boule, puis hors du feu, ajoutez les oeufs, l'un après... [Lire la suite]
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