06 octobre 2018

Parmentier cocotte

Dans l'art d'utiliser les restes. Une belle escalope de blanc de poulet cuit dans le reste de couscous, cuisiné par mon charcutier, accompagné d'une bonne purée maison, de quoi faire un bon repas...! INGREDIENTS : pour 2 à 3 personnes 1 escalope de blanc de poulet 6 pommes de terre à purée 1 grosse cuillère à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe de moutarde forte sel, poivre chapelure PREPARATION Faites la purée, épluchez 6 pommes de terre, coupez-les en morceaux, faites les cuire dans l'eau salée, 20 minutes à... [Lire la suite]
Posté par mamiechat à 19:09 - - Commentaires [3] - Permalien [#]

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