Un petit cake parfumé au citron et aux graines de pavot pour accompagner le thé.

J'aime beaucoup ce petit croquant des graines de pavot...!

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INGREDIENTS

200 g de farine

200 g de sucre en poudre

200 g de beurre mou

4 oeufs

1/2 sachet de levure chimique

1 citron bio

2 cuillères à soupe de graines de pavot

PREPARATION

Préchauffez le four à 180°C

Mélangez le beurre mou et le sucre, ajoutez les oeufs, puis la farine, la levure et les graines de pavot.

Râpez le zeste du citron à la microplane, pressez le jus, ajoutez le tout dans la pâte à cake.

Versez la pâte dans un moule à cake, beurré si pas en silicone.

Faites cuire pendant 40 minutes. 

Laissez reposer 10 minutes hors du four avant de démouler.