Comme d'habitude j'ai fait trop cuire de riz, il m'en reste environ 2 bols, pour ne pas le perdre et ne pas manger du riz pendant plusieurs jours, une idée que je trouve géniale...!

J'avais vu cette astuce lors d'une émission culinaire avec Christophe Michalak.

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J'en ai fait un bon riz au lait vanillé. Rapide et délicieux...!

INGREDIENTS

2 bols de riz froid cuit à l'eau 

150 g de lait concentré sucré

2 cuillères à soupe de sirop de vanille

PREPARATION

Faites recuire le riz avec 1 petit bol d'eau pendant 15 minutes, ajoutez le lait concentré et la vanille dans le riz chaud, mélangez le tout.

C'est prêt, à déguster tiède ou froid.

Accompagné de sirop de caramel ou de crème anglaise...!