24 octobre 2019

Hachis Parmentier

Que faire avec les restes de viandes du pot-au-feu ? pourquoi pas un hachis parmentier, bien sûr il y a des recettes différentes, mais c'est un bon plat complet qui plaît toujours, encore un souvenir d'enfance, moi j'aimais même celui de la cantine...! Refait aujourd'hui pour utiliser un morceaux de langue de boeuf bouilli, un peu grasse pour mettre dans mon plat de langue à la sauce piquante. INGREDIENTS: pour 6 personnes 1 kg de pommes de terre 50 g de beurre 20 cl de crème fraîche 400 g de viande de pot-au-feu hachée 1... [Lire la suite]
Posté par mamiechat à 15:32 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

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