09 novembre 2019

ça sent l'hiver, nostalgie...!

Il faut être né avant 1970 pour ce rappeler de ça,  on s'en réchauffait les mains...! En sortant du cinéma, un petit plaisir de l'époque...!  Nostalgie quand tu nous tiens...!  En voyant le billet de sicacoco, pour faire des marrons chauds au four, le bonheur...! A faire avec des chataîgnes fraîchement ramassées.
Posté par mamiechat à 19:03 - Commentaires [6] - Permalien [#]

09 novembre 2019

Harengs marinés en conserve

Je réactualise ce billet, car c'est la saison des harengs, ils sont  pêchés au large de nos côtes,ils se déplacent en banc de plusieurs millions d'individus, l'espèce remonte de la Manche vers la mer du Nord en direction des zones de frai, de novembre à janvier. Il faut en profiter...! Pour avoir le plaisir d'en déguster après cette saison, je les ai mariné et mis en bocaux, pourles stériliser. Moi, je fais mes conserves dans la cocotte minute, vous pouvez les faire également dans un stérilisateur. INGREDIENTS: pour 3... [Lire la suite]
Posté par mamiechat à 10:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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