Hier on a fêté les 12 ans de notre petit-fils footballeur, un gâteau surprise...!

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Thème foot, bien entendu...! 

Une base de gâteau style gâteau chocolat au yaourt cuit dans un saladier en pyrex, deux fois de quoi obtenir deux demi-sphères, que j'ai égalisé et creusé pour pouvoir le remplir de bonbons, puis tartiné de ganache au chocolat pour pouvoir coller la pâte à sucre, le plus long à faire mais j'adore ça, surtout quand le résultat est réussi...!

le socle est réalisé avec les chutes de biscuit transformées en pâtes à cakepops.

J'ai servi une crème mousseline au chocolat avec le biscuit du ballon qui est quand même un peu sec, mais pour la tenue pas possible de faire mieux.

 Vous pouvez également servir avec une crème anglaise...!