Sauvetage de banane

Comment sauver une banane, en faire des petits cakes, styles banana bread, de quoi se régaler au goûter...!

INGREDIENTS : pour 6 petits cakes

1 banane

50 g de cassonade

1/4 de cuillère à café de vanille 

1 oeuf

1/2 cuillère à café de levure chimique

130 g de farine

25 cl d'huile d'olive

25 g de noix hachées

25 g de pépites de chocolat

PREPARATION

Préchauffez le four à 180°C

Ecrasez la banane.

Battez le sucre et l'oeuf, ajoutez l'huile, la farine, la levure, bien mélanger, ajoutez la banane écrasé, les noix et es pépites de chocolat.

Versez dans des petits moules à muffin légèrement huilé avec le spray "cuitout".

Faites cuire pendant environ 25 à 30 minutes, après 5 minutes de cuisson donnez un petit coup de la pointe d'un couteau sur chaque petits gâteaux pour l'aider à s'exprimer.