J'ai fait un mouton et un lapin en gâteau au yaourt, pour Pâques, mouton bien démoulé, le lapin loupé...!
Sauvetage du lapin revisité en brownie sans cuisson, style pâte à cakes-pop.
INGREDIENTS
1/2 cake
150 g de chocolat noir
10 cl de crème entière liquide
1 poignée de cerneaux de noix, grossièrement cassés
PREPARATION
A l'aide de vos mains émiettez le cake dans un saladier.
Faites fondre le chocolat dans la crème en chauffant le tout au micro-ondes pendant 2 minutes.
Mélangez pour obtenir une crème ganache, amalgammez la crème et le cake émietté, ajoutez les morceaux de noix.
Remplissez des petits moules à cake en silicone.
Réservez au froid, voire au congélateur pendant quelques heures, avant de les démouler.
Accompagnez-les de crème anglaise ou d'une boule de glace vanille...!
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