Pizza feuilletée aux légumes

Dans la catégorie l'art d'utiliser les restes, pour notre souper, une pizza aux légumes.

Plus de farine au moment de faire ma pâte à pizza, mais une pâte feuilletée dans le frigo, qui fera l'affaire et en fin de compte.

Un vrai régal...!

INGREDIENTS : pour 6 parts

1 pâte feuilletée rectangulaire pur beurre (HERTA)

1 à 2 petites courgettes

1 belle tomate

1 oignon rouge

1 oignon blanc

2 gousses d'ail

2 cuillères à soupe des poivrons marinés

1 barquette de 125 g de lardon allumettes natures

1 sachet de gruyère râpé

sel, poivre, piments d'Espelette

PREPARATION

Coupez les légumes en gros morceaux.

Dans une poêle versez un peu d'huile de marinade des poivrons, mettez y les oignons à confire, ajoutez les autres légumes et faites cuire 10 minutes les légumes doivent rester croquants. Laissez refroidir.

Préchauffez le four à 180°C

Sur une plaque de cuisson, étalez la pâte en gardant le papier sulfurisé.

Déposez avec harmonie les légumes en laissant 1 bon cm sur tous les côtés, parsemez les lardons et saupoudrez de gruyère râpé

Faites cuire 20 à 25 minutes.

Servez aussitôt, accompagné d'une salade verte...!

Comments

[miamponpon]

Tu as bien raison d'utiliser les restes!

Belle journée.

Bizz