Fondant au chocolat

Toujours d'en l'art d'utiliser les restes, un pot de mascarpone à passer avant la date de péremption, de quoi faire un petit gâteau tout moelleux pour le goûter...!

INGREDIENTS

200 gr de chocolat noir

250 gr de mascarpone

100 gr de sucre glace

4 oeufs

40 g de farine

PREPARATION

Préchauffez le four à 150°C

Faites fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie

Fouettez le mascarpone pour le détendre, ajoutez le chocolat fondu, puis les oeufs un à un, pour obtenir un mélange bien lisse

Ajoutez le sucre glace et la farine tamisés.

Versez dans un moule beurré et fariné si pas en silicone.

Faites cuire pendant 20 à 25 minutes

Laissez refroidir 15 minutes avant de démouler.

Réservez au moins 2 heures au froid

Saupoudrez de sucre glace avant de déguster...!

Le petit plus : vous pouvez faire fondre 100 g de chocolat et 50 g de beurre pour en glacer le gâteau bien froid.

Comments

[christalie]

Excellent !! bises

[choupette88]

Nous passons te souhaiter un bon dimanche !

Chez nous, il y a beaucoup de neige, le paysage est vraiment joli !

Gros bisous de nous deux !

[Chris]

Toujours un régal

[petitmarie76]

et la galette des rois c'est pour quand?

[GENTILINI]

Cela ressemble à la recette de Cyril Lignac mais avec plus de sucre ,lui n'en met que 60 g tout dépend de la concentration en cacao du chocolat noir.