03 mars 2021

Lotte au vin blanc

 Aujourd'hui une petite recette de lotte au vin blanc facile à réaliser et pleine de parfums, accompagné ce plat de riz ou de semoule de couscous...!  INGREDIENTS : pour 2 personnes 1 beau morceau de queue de lotte de quoi obtenir 6 morceaux 2 échalotes ciselées 1 petit verre de vin blanc sec 1 gousse d'ail 1 cuillère à café de concentré de tomate un peu de farine huile d'olive 1 bonne pincée de paprika sel, poivre, piment d'Espelette  PREPARATION Farinez légèrement les morceaux de lotte. ... [Lire la suite]
Posté par mamiechat à 14:53 - - Commentaires [4] - Permalien [#]

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