8 mars 2021

J'ai ramené des bons oeufs de la campagne, de quoi faire des petites crèmes caramélisées Il y a diverse façons de les faire cuire bain-marie ou pas, moi j'ai fait au plus simple...!  INGREDIENTS : pour 4 ramequins 40 cl de lait 3 oeufs 40 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé caramel maison PREPARATION Préchauffez le four à 200 C° Versez 1 cuillère à soupe de caramel dans chaque ramequin, réservez. Portez le lait à ébullition, battez les oeufs avec les sucres, ajoutez petit à petit le lait chaud, bien mélanger... [Lire la suite]