
Les oeufs à la tripe. Une recette pour utiliser les oeufs durs.
Il y a longtemps que je voulais faire ce plat, aucun regret, sauf de ne pas l'avoir fait plus tôt...!
A faire et à refaire.
INGREDIENTS : pour 2 à 3 oeufs durs
1 bel oignon
20 g de beurre
1/2 cuillère à soupe de farine
1 verre de lait
sel, poivre, noix de muscade
30 g de gruyère râpé
PREPARATION
Pelez et ciselez l'oignon, faites-le revenir dans 20 g de beurre jusqu'à ce qu'il soit blond, saupoudrez de farine, bien mélanger, ajoutez le lait en...
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