25 mars 2021

Oeufs à la tripe

 Les oeufs à la tripe. Une recette pour utiliser les oeufs durs. Il y a longtemps que je voulais faire ce plat, aucun regret, sauf de ne pas l'avoir fait plus tôt...! A faire et à refaire. INGREDIENTS : pour 2 à 3 oeufs durs 1 bel oignon 20 g de beurre 1/2 cuillère à soupe de farine 1 verre de lait sel, poivre, noix de muscade 30 g de gruyère râpé PREPARATION Pelez et ciselez l'oignon, faites-le revenir dans 20 g de beurre jusqu'à ce qu'il soit blond, saupoudrez de farine, bien mélanger, ajoutez le lait en... [Lire la suite]
Posté par mamiechat à 15:58 - - Commentaires [4] - Permalien [#]

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