28 mai 2021
Potage à l'oseille
Petite coupe d'oseille "suelle" en cauchois, dans mon jardin, de quoi faire un bon potage...!
Photo internet
INGREDIENTS : pour 3 à 4 bols
1 oignon
2 petites pommes de terre
1 grosse botte d'oseille
1 noix de beurre
1 tablette de bouillon de volaille
sel, poivre
crème épaisse pour servir
PREPARATION
Pelez l'oignon et les pommes de terre, coupez-les en morceaux.
Epluchez l'oseille en enlevant les tiges dures, ne garder que les feuilles, bien les laver dans plusieurs eaux. Égouttez.
Mettez le beurre à fondre dans une... [Lire la suite]
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