Soupe de poisson maison
Vendredi midi, comme repas nous avons dégusté un plat de poissons, cabillaud et saumon, sauce chorizo avec du riz
Comme nous n'avons pas tout mangé, pas de perte, de quoi faire une soupe de poisson pour le soir.
INGREDIENTS : pour la soupe
La valeur d'un bol des restes du déjeuner, poissons, chorizo, sauce et riz
1/2 boîte de pulpe de tomates pelées
1 oignon pelé et coupé en morceaux
1 bouillon de volaille
eau environ 500 ml
En ajoutant quelques ingredients dans mon cook'n'mix et la soupe est prête au bout de 20 minutes.
Quelques croûtons grillés, une petite cuillère de rouille et un peu de gruyère râpé, il ne reste plus qu'à déguster
Le petit plus : bien sûr vous pouvez faire cette recette dans un faitout, après l'avoir fait cuire pendant 25 à 30 minutes, mixez au mixeur plongeant...!